デコレーションケーキ

• ばら２色
• マーガレット
• かすみそう
• ピット（だと思った）

作り方のこつ：

これはもう、上から撮った写真を見て頂ければ一目瞭然のお花の配置ですよね？バラを（お誕生日の）ローソクに見立てて、 マーガレットはさしづめいちご？あとは表題の写真で判るかな？ですが、ビット（はっぱ）とかすみ草でクリームをはさんだスポンジ生地に見立てて配置を決め て、あとはデコレーションしながらまーるく活ければＯＫ！です。このバラとかマーガレットとかかすみ草の配置で様々な形のケーキができます。この時も数人 で同じ花材で同じケーキを作ったのに、見事全員形も大きさも様々で、バリエーションあふれる鑑賞会？となりました。お皿には直径２０cmくらいのものを 使っています。四角いオアシスは角を取って円錐状態にしておいてくださいね。

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